Penulis : Ida Bagus Suryaningrat
Tebal Hal : 174 Halaman
Ukuran Buku : 16 x 23 cm
Harga Buku : Rp 54.000,-
Link marketplace : https://www.tokopedia.com/bukuunejpres?source=universe&st=product

Sinopsis :
Buku teks ini mendeskripsikan dan menjabarkan tentang teori-teori yang berkaitan dengan kegiatan agroindustri. Buku ini juga memberikan informasi tentang berbagai kasus dari hasil penelitian tentang kehilangan pasca panen (post-harvest loss) serta berbagai contoh penerapannya.