2025 | Buku

Teknologi Pengolah Kopi

Buku ajar “Teknologi Pengolahan Kopi” dirancang untuk memberikan pemahaman mengenai pengolahan kopi, berisi bab-bab yang membahas berbagai aspek penting dalam pengolahan kopi, antara lain pengantar kopi, teknik budidaya, identifikasi hama dan penyakit, proses pemanenan, pengeringan biji, hingga penggunaan biji kopi dan metode pengolahannya. Selain itu, buku ini juga mencakup bab tentang pengelolaan limbah kopi yang dihasilkan dari proses pengolahan, sebagai upaya mendukung industri yang ramah lingkungan.

Detail Buku :

  • Penulis : Helda Wika Amini,
    Boy Arief Fachri,
    Elida Novita,
    Asmak Afriliana,
    Ratri Sekaringgalih,
    Istiqomah Rahmawati,
    Yukti Nurani,
    Rekfa Wika Amini.
  • Tebal Hal : 198 halaman
  • Ukuran Buku : 16*23 cm
  • Harga Buku : Rp 60.500,-
Daftar isi

Beli disini

Tokopedia
BPU Marketplace
Whatsapp

Buku Lainnya

PERTANIAN INDUSTRIAL BERKELANJUTAN

PERTANIAN INDUSTRIAL BERKELANJUTAN

oleh | Jul 24, 2026 | ,

Buku ini terdiri dari 10 bab yang masing-masing mengkaji PIB dari sudut pandang disiplin ilmu yang berbeda. Buku ini merupakan karya ilmiah multidisiplin yang membahas konsep Pertanian Industrial Berkelanjutan (PIB) dari berbagai perspektif bidang ilmu. Buku ini...