TEKNOLOGI HIDROKOLOID : MATERIAL HIDROKOLOID PANGAN VOL. 1

TEKNOLOGI HIDROKOLOID : MATERIAL HIDROKOLOID PANGAN VOL. 1

TEKNOLOGI HIDROKOLOID : MATERIAL HIDROKOLOID PANGAN VOL. 1 Buku ini membahas berbagai jenis hidrokoloid yang banyak digunakan dalam industri pangan, meliputi agar, karagenan, pektin, pati, pati termodifikasi, gum arab, kitin dan kitosan, konjak manan, alginat,...
Perkembangan Bantuan Hukum dalam Era Digital

Perkembangan Bantuan Hukum dalam Era Digital

Perkembangan Bantuan Hukum dalam Era Digital Melalui buku ini, diharapkan pembaca tidak hanya memahami konsep dan prinsip dasar bantuan hukum di era digital, tetapi juga mampu mengaplikasikannya dalam praktik nyata. Penyajian materi dalam buku ini relevan dengan...