TECHNOPRENEURSHIP PANGAN
Buku teks ini cukup memberikan pengetahuan dan wacana bagi pembaca untuk bisnis di bidang pangan olahan. Dalam buku ini dijelaskan produk pangan olahan bisnis yang didasarkan pada ragam pangan olahan basah, pangan olahan semi basah.
Detail Buku :
- Penulis : Dr. Nurhayati, S.TP, M.Si
Dr. Ir. Herlina, M.P
Prof. Dr. Yuli Witono, S.TP, M.P - Tebal Hal : 110 halaman
- Ukuran Buku : 16*23 cm
- Harga Buku : Rp 35.500,-



