Maggot merupakan fase larva dari Black Soldier Fly (Hermetia illucens). Maggot mengandung nutrisi yang tinggi, tingkat pertumbuhan yang cepat, dan kemampuannya dalam menguraikan bahan organik, membuat maggot memiliki potensi besar dalam berbagai sebagai pakan ternak hingga pengolahan limbah organik. Kebutuhan akan solusi inovatif untuk pengelolaan limbah dan penyediaan pakan berkualitas tinggi semakin meningkat. Maggot hadir sebagai salah satu jawaban yang paling menjanjikan. Kemampuan maggot dalam mengolah limbah organik menjadi sumber protein bernilai tinggi, menjadikan maggot tidak hanya berperan mengurangi beban limbah, tetapi juga memberikan nilai tambah berupa produk yang mendukung keberlanjutan pangan.
Budidaya maggot menawarkan peluang besar bagi masyarakat yang mampu memanfaatkan potensinya secara optimal, bahkan dengan modal kecil sekalipun. Meskipun belum banyak dikenal oleh masyarakat umum, potensi ekonomi dari budidaya maggot khususnya di Indonesia bisa dikatakan sangat besar. Pengelolaan maggot yang tepat dapat menjadi solusi multifungsi yang mendukung pelestarian lingkungan sekaligus meningkatkan kesejahteraan ekonomi masyarakat