2026 | Buku

KOPI ROBUSTA (Rahasia Kafein dan Asam Klorogenat di Setiap Tingkat Roasting)

Buku ini berisikan mengenai kandungan pada kafein dan asam klorogenat yang terdapat pada kopi berjenis robusta (Coffea robusta) dengan perbedaan waktu roasting atau penyangraian. Tujuan penulis menyusun buku ini adalah agar pembaca dapat memperoleh informasi terkait dampak lama waktu penyangraian terhadap kandungan zat kafein dan asam klorogenat yang terkandung di dalamnya, sehingga pembaca dapat mengetahui dan memilih biji kopi yang aman dikonsumsi sesuai dengan kebutuhan pembaca.

Detail Buku :

  • Penulis : Nabiilah Ariij Aridini Putri, S.Pd.,
    Prof. Dr. Suratno, M.Si.,
    Dra. Pujiastuti, M.Si.
  • Tebal Hal : 72 halaman
  • Ukuran Buku : 15*21 cm
  • Harga Buku : Rp. 33.500,-
Daftar isi

Beli disini

Tokopedia
BPU Marketplace
Whatsapp

Buku Lainnya

#MegatRuh INDONESIA Refleksi 25 Tahun Reformasi

#MegatRuh INDONESIA Refleksi 25 Tahun Reformasi

oleh | Mar 27, 2026 | ,

Buku ini mendiskusikan pernik-pernik isu menjelang Indonesia berusia 80 tahun, dan 25 tahun praktik Reformasi. Saya memilih dan mempertimbagkan isi tulisan berdasarkan tema. Masing-masing tema berisi sejumlah artikel, sehingga tersusun 3 bagian di dalam buku. Bagian 1...

Pengantar Ekonomi Moneter

Pengantar Ekonomi Moneter

oleh | Mar 6, 2026 | ,

Buku Pengantar Ekonomi Moneter membahas peran uang dan sistem moneter dalam perekonomian serta hubungannya dengan stabilitas ekonomi makro. Pembahasan diawali dengan konsep dasar uang, fungsi dan jenis-jenis uang, serta perkembangan sistem perbankan dan lembaga...