Kristalisasi merupakan salah satu metode pemisahan dan pemurnian yang banyak digunakan dalam industri kimia, farmasi, pangan, serta berbagai sektor lainnya. Proses ini tidak hanya melibatkan fenomena perpindahan massa dan panas, tetapi juga aspek termodinamika dan kinetika yang kompleks. Oleh karena itu, pemahaman yang mendalam mengenai kristalisasi sangatlah penting bagi mahasiswa teknik kimia agar dapat mengaplikasikan konsep-konsep ini dalam dunia industri dan penelitian.
Buku ini disusun dengan pendekatan teoritis dan praktis, sehingga diharapkan dapat menjadi referensi yang bermanfaat bagi mahasiswa dalam memahami prinsip, desain, serta aplikasiproses kristalisasi. Selain itu, kami berharap buku ini dapat menjadi dasar bagi pengembangan penelitian lebih lanjut di bidang ini.

• Penulis : Sonya Hakim Raharjo, S.T., M.T.
  Ir. Ditta Kharisma Yolanda Putri, S.T., M.T.
  Yukti Nurani, S.T., M.T.
  Prof. Ir. Boy Arief Fachri, S.T., M.T., Ph.D., IPM.
  Ir. Bekti Palupi, S.T., M.Eng.
• Tebal Hal : 226 halaman
• Ukuran Buku : 16*23 cm
• Harga Buku : Rp 66.500,-