Kemasan Aktif Untuk Pangan

Buku ini disusun untuk memberikan pemahaman menyeluruh mengenai konsep, jenis, prinsip kerja, hingga aplikasi kemasan aktif dalam sistem pangan. Sebagai teknologi pengemasan modern, kemasan aktif tidak hanya berfungsi sebagai pelindung pasif produk pangan, tetapi berperan aktif dalam memperpanjang umur simpan, menjaga mutu sensorik dan nutrisi, serta meningkatkan keamanan pangan selama penyimpanan dan distribusi.

Detail Buku :

  • Penulis : Lailatul Azkiyah
  • Tebal Hal : 96 halaman
  • Ukuran Buku : 16*23 cm
  • Harga Buku : Rp 35.500,-

Buku Lainnya

ANALISIS STATISTIK INFERENSIAL METODE SURVEY KORELASIONAL

ANALISIS STATISTIK INFERENSIAL METODE SURVEY KORELASIONAL

Buku  ajar  ini  ditulis  untuk  memberikan  pemahaman  sekaligus pengalaman dalam melakukan analisis data khususnya pada analisis statistik inferensial dengan metode survei korelasional. Buku ini sangat cocok dan sesuai dijadikan sebagai fasilitas pelancar...

MANAJEMEN SISTEM INFORMASI BISNIS

MANAJEMEN SISTEM INFORMASI BISNIS

Latar  belakang  penyusunan  buku  ajar ini  adalah  hasil  evaluasi terhadap  perkuliahan Manajemen  Sistem  Informasi  Bisnis yang  sudah dilakukan  pada  Tahun  Akademik  2019‐2020.  Proporsi  materi  yang disampaikan  di  dalam  buku  ajar ini  kurang  lebih ...