2025 | Buku

Kemasan Aktif Untuk Pangan

Buku ini disusun untuk memberikan pemahaman menyeluruh mengenai konsep, jenis, prinsip kerja, hingga aplikasi kemasan aktif dalam sistem pangan. Sebagai teknologi pengemasan modern, kemasan aktif tidak hanya berfungsi sebagai pelindung pasif produk pangan, tetapi berperan aktif dalam memperpanjang umur simpan, menjaga mutu sensorik dan nutrisi, serta meningkatkan keamanan pangan selama penyimpanan dan distribusi.

Detail Buku :

  • Penulis : Lailatul Azkiyah
  • Tebal Hal : 96 halaman
  • Ukuran Buku : 16*23 cm
  • Harga Buku : Rp 35.500,-
Daftar isi

Beli disini

Tokopedia
BPU Marketplace
Whatsapp

Buku Lainnya

BIOFISIKA

BIOFISIKA

oleh | Nov 3, 2025 | ,

Buku ajar ini membahas konsep-konsep fundamental dalam biofisika yang berkaitan dengan pengaturan suhu tubuh manusia dan kelistrikan jantung. Pada bagian pertama, dijelaskan bagaimana tubuh manusia mempertahankan suhu tetap stabil melalui proses metabolisme,...